peter is de oliebollenbakker van de hollandse oliebollenkraam. sinds jaar en dag heeft hij de weken voor de kerst zijn vaste standplaats op het parkeerterrein. “De kerstshow is hier al op 25 oktober begonnen en vooral in het weekend is het hier beredruk. ik doe goede zaken. hoewel dat niet eens zo afhankelijk is van het seizoen, want ook op de kermis bij 30 graden in de zomer verkoop ik oliebollen. toch is er verschil met vroeger. Dat merken we allemaal. het is twee jaar geleden begonnen en volgens mij nog lang niet voorbij. qua drukte is het er niet op achteruitgegaan, qua bestedingen wel. Maar ik kom de winter wel door hoor. als het me te moeilijk wordt, eet ik gewoon mijn eigen oliebollen op.” petra MacKaay petra is het gezicht van het naar haar jongste zusje vernoemde bloemenshopje: adele’s bloemsierkunst. zij maakt voor de kersttijd speciale bloementaarten die zo in de laatste weken voor het feest der feesten gretig aftrek vinden. “Maar ik merk heel duidelijk dat het minder gaat in nederland, mijn omzet is nog steeds vrij laag. ik moet het echt hebben van de week waarin Kerstmis valt hoor, die week compenseert een boel. ik begrijp de mensen wel. zelf geef ik ook veel minder geld uit aan alles wat met Kerstmis te maken heeft. ik heb niet de hoop dat dit jaar nog zal veranderen. Misschien komt het volgend jaar allemaal weer goed!” peter verwiJK 14 • december 2011/januari 2012 Straatvragen

Pagina 15

Interactieve enieuwsbrief, deze PDF of catalogus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar publiceren van web cursussen.

Persoonlijke ontwikkeling Lees publicatie 10Home